大家族の節約1000円料理♪長芋とベーコン炒め、豚肉の豆苗とえのき巻き、豆苗サラダ

こんにちは。あっちゃんです。

本日は節約料理を紹介します。我が家は大家族で食べ盛りの子供がいます。

毎日夕食は6人分で1,000円以内に収めようと思っています。

昨日の夕飯です。

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我が家の節約1000円の夕飯

最近野菜が高くて、困りますよね(´Д`;)

でも豆苗や、カット野菜などをうまく使いながら節約していきたい私です(^O^)

本日はそんな豆苗やカット野菜を使った節約1000円の夕飯をアップします。

昨日の夕飯です♪

●長芋とベーコンの炒め物

●豚肉の豆苗とえのき巻き

●鳥胸肉と豆苗のサラダ

昨日の夕飯はこちらの三品となりました。長芋はいただきもので、0円でした。

豚肉の豆苗とえのき巻きはもう1皿を後で焼きました。なので2皿食べました。

材料費はいくら?

使った材料はこちら♪

●豚肉このパックの半分184円、鶏胸肉も半分を使いました。133円

●こちらのショルダーベーコンはこのパックの1/3を使用。78円

その他の材料費

●豆苗95円

●えのき95円

●人参30円

●カットサラダ50円

●長芋0円

合計665円です。( ´艸`)ムププ

1,000円以内~♪と思ったら…夫が脇でそういえば一人しゃぶしゃぶをしてたのですよね(^_^;)前日に材料を買ってきてた。www(`・ω・´)

これもプラスです。(;_;)

夫の一人シャブシャブ費用・゜・(ノД`)・゜・

●豚肉160円

●カット野菜セット240円

合計400円※どういうこと?(# ゚Д゚)

全ての材料費6人分で合計1,065円(ノω;)※1000円越してしまった(;´д`)

という結果でした。・゜・(ノД`)・゜・1000円以内に収めようとしてもなかなか難しいですね(^_^;)

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作り方

作り方は全部簡単です♪

長芋とベーコンの炒め物作り方

フライパンを熱して油をひき、にんにくを少し入れて、ベーコンを少し炒めてから取り出す。

同じフライパンで、長芋をじっくりこんがり焼く。

長芋が焼けてきたら、ベーコンも投入して塩コショウして(ブラックペッパーも美味しい)さっと炒める。

豚肉の豆苗とえのき巻き作り方

豚肉に豆苗とえのきを巻いていく

巻いたものに片栗粉を一個ずつお肉のところにつける

フライパンに油を強いて、ゆっくり焼いていく。

豚肉に火が通ったら弱火にして焼肉のたれをさっとかけて焦げないうちに絡ませる。

今回使ったたれ♪

スタミナ源たれゴールド♪

この誰は青森の美味しいタレですよ♪子供はちょっと辛い?かもしれませんが…にんにくとりんごの旨みがギュッと入ったたれで美味しいです。

鳥胸肉と豆苗のサラダ作り方

鳥胸肉に酒大さじ2/3とブラックペッパーと塩をかけて耐熱皿に入れてラップして中に火が通るまでチンをして、冷めたらザクザク細かくきる。

人参は細切りにして、少しの塩で揉んでおく

切った鶏胸肉と人参とカット野菜と切った豆苗を混ぜる。ごま油と醤油で味付けをする。

醤油は入れ過ぎに注意です。(^O^)ごま油も小さじ1くらいでOK!

ブラックペッパーがきいていて美味しかったです♪

今回はクックパッドなどのレシピを見ずさっとつくりました。

本日は以上です。明日も1,000円レシピを目指したいです。

目指せ!1,000円以内Σ(´∀`;)

今日は達成ならず…※チーン…(´;ω;`)夫のせいです…

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